肉の日

別にそこまで肉食って訳じゃないけど
スーパー側なのか精肉全体のアピールなのかも
分からないけど、２９日＝肉の日ってかなり
浸透してるなぁって改めて思いました。

てか、最近じゃスーパーによっては２９日
だけじゃなくて「９」がつけば肉の日に
なってたりするしなぁ。

蛇足ですがマルイに入ってる柿安さんはそうです。
ただ、２９日がやっぱりメインって感じですけど。

いっそ鮮魚業界も「１０日」はトトの日って
やってくんないぁなぁ。なんか、これもそのうちに
２０日でも３０日でもOKとかになりそうですが。

で、肉の日だからって訳じゃないけど久しぶりに
鶏むね肉で鶏ハムを作りました。別にそんなに
凝った下ごしらえをするでもなく、塩コショウに
その時の気分でハーブを散らすかそれだけかって
くらいです。

レシピサイトとか見ると、下味をつけて一晩
なんてのもありますが、適当に２０分くらいです。
面倒くさいと、そのまま冷蔵庫に入れてゆでるのは
次の日とかになったりします。あくまでも、面倒くさい
から一晩なんです。

で、今日は約２０分後に茹でるの開始しました。
実はですね、ずっと気になってたアイラップ
なるものをようやく買いましてね。

緊急時にはお米も炊けるというアイラップ。
それじゃあ、これに入れて空気を出してキュッっと
縛ればいいってことよねと。

すでに鶏ハムを食べたかったからなのか、
アイラップを使ってみたかったからなのか
目的が分からない一品ができました。

胡椒ガッツリなのが美味しかったです。
取り敢えず、明日のお弁当にも入れようと思います。

そんな今年最初の肉の日でした。