ミツバチのお休み期間：モエな日々：SSブログ

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ミツバチのお休み期間　[お出かけ] [編集]

月や高島屋の予定でずれることもあるけど、
大体第二土日はグリーンマーケットの日です。

なので、行ってきましたよ！

今月のお目当ては、はちみつと蕗味噌、あと
出店してたらホールのホワイトペッパーです。
柑橘系を中心に扱ってるお店もあるので、
風邪予防にキンカンがあったら欲しいなぁとも。

はちみつは函南の方のなんですが、季節ごとに
毎回はちみつの味がちがって、まさに季節の
味ってなります。

今更だけど、ミツバチってすごいなぁって
しみじみします。

銀座でも屋上養蜂してるNPO的な団体が
あるので講座に行ってきたことがあります。
実際に屋上の巣箱を見せてもらいました。

銀座からだと皇居もミツバチの行動範囲だそうで、
四季折々の蜜を持ち帰るそうです。

何気に都市部の方が花壇があったり、街路樹が
整備されてるから年間通じて近場で蜜を
集めることができるとのこと。

函南の方のは、南箱根から伊豆にかけての
自然の中でミツバチが集めてきた蜜です。
ありがたいなぁ。

蜂蜜レモンもやるし、ニンジンやサツマイモを
はちみつとレモンで煮るのも割と作ります。
おやつ兼おかず？

その蜂蜜屋さんから、５月まで出店をお休みと
聞きました。秋までに採れたはちみつが今月の
出店で無くなるそうです。

先月、なくなるかもしれないから土曜日に
来てねって言われてたんですよ。

そっか、今ってミツバチはお休み期間だもんな。

春になって菜の花や桜やクローバーの蜜が
採れた５月からグリーンマーケットに
復帰とのこと。

新緑のころまでのお預けです。

2025-02-09 00:00 nice!(30) コメント(20)
共通テーマ：日記・雑感

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お世話になっているカフェで奈良の蜂蜜を販売しているのですが
[自分にも１本家族にも１本買ったので次は友人にも買いたい]と
インスタに上げたらカフェへの卸主さんからコメントが届き、
「今ある分で去年の分はすべて終わりです。今年の分は春以降
です」とのこと。
みずきさんと同じで『ああ、今は蜂蜜はとれないもんな』と妙に
感心したのでした。
普通は食べものには「季節」というものがやんわりあるもの
なんですよね。
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2025-02-09 00:10)

銀座のはちみつのお菓子買ったことがあります
by mau (2025-02-09 00:48)

わたしは、実家がある石川県金沢のアカシアのはちみつを
買っています。
お値段高めですが、上品な甘さが好みです。
by とし＠黒猫 (2025-02-09 01:59)

蜂蜜は好きです。
でも、日本のものは高い、他国と比べると^^
by 斗夢 (2025-02-09 06:51)

昨年末、喉がいたくてスーパーでインド産はちみつを買ってみました、これが濃度がすごくて水あめみたいにスプーンに盛り上がります。
おいしいのでトーストが食べたくなり翌日食パンも買ってきました。国産は高くて買えないので、これからはこれにするつもりです(^-^)
by わたし (2025-02-09 09:07)

蜂蜜も養蜂業者がどの花の蜜を集めるかで、味が変わってきますね。
国内産の蜂蜜もいいお値段ですね。
by 横　濱男 (2025-02-09 14:03)

銀座の蜂蜜は有名ですね。
蜂は日比谷公園とかに行くみたいですね。
by ma2ma2 (2025-02-09 14:32)

こんにちは。
野外なので寒いですが？グリーンマーケットにお出掛け、心地良い場所です。以前、銀座の蜂蜜で作ったカクテルを飲んだ事あり、初めて銀座で養蜂している事を知りました。日比谷公園や皇居等？意外に花や自然ありですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2025-02-09 14:35)

喉の不調(食べ物の通りが悪い)は、最近(２年くらい)蜂蜜を食べなくなっているからかな、とふと思いました。
by wildboar (2025-02-09 15:41)

冬場はは流れの時期なので、蜂蜜はお休みなんですね。
当然と言えば当然なのですが、意識していませんでした^^;
by Mitch (2025-02-09 17:52)

あとりえSAKANAさま

そうなんですよ、考えてみれば
今の時期って蜜がとれる花もないし
ミツバチたちも寒いから巣ごもりしてるって
図鑑で読んだりしてわかってるのに、今更ながらに
「そっか！！」ってなりました。
はちみつも、ミツバチが集めたものを分けてもらってる
ってことですしね。５月にどんな蜂蜜になってるか
楽しみでもあります(^^♪
by みずき (2025-02-09 23:14)

mauさま

銀座の蜂蜜を使ったお菓子、あのあたりの
百貨店さんとかで扱ってますよね(^^♪
確か、パルプ会館だったかの１階に
銀座の蜂蜜を使ったプリンがあった
気がします。
by みずき (2025-02-09 23:15)

とし＠黒猫さま

アカシアの蜂蜜、とてもきれいな
色の蜂蜜ですよね(^^♪
ご縁のある土地のものだとごひいきに
しちゃいますね。
by みずき (2025-02-09 23:17)

斗夢さま

円安って割には外国産の蜂蜜の方が
まだお買い得感ありますよね、謎です。
いつも買ってる蜂蜜は、夫婦二人だから
人を雇う代わりにちょっとお買い得と
言われたことがあります。ありがたいです(^^♪
by みずき (2025-02-09 23:19)

わたしさま

ハニートーストですね(^^♪
バターと蜂蜜ってトーストもホットケーキも
美味しいんですよね。あと喉が痛いときに
ガチで効くので助かります。
インドだとどんな花から蜜を取るのか
想像が膨らみます。
by みずき (2025-02-09 23:22)

横　濱男さま

季節ごとに味も蜂蜜の色味も
変化するので面白いです。
大規模にやられてないので、若干
お買い得です。あるといろいろ便利
なので、買っちゃいます(^^♪
by みずき (2025-02-09 23:23)

ma2ma2さま

たまにニュースになりますよね(^^♪
数年前ですが、たまたま銀座の方に
用事があった時にはちみつフェスタを
やってて、そこで銀座の蜂蜜を知りました。
by みずき (2025-02-09 23:25)

Boss365さま

こんばんは。
名前はグリーンマーケットですが、玉川高島屋の
別館ホールでやってるので室内です。
毎月、壁に照射するイラストが凝ってるし
各お店のビラも高島屋の筆耕さんが書いてるので
それを見るのも楽しいんですよ(^^♪
銀座の蜂蜜、有名ですね。あの辺りは皇居も公園も
街路樹も花壇もあるから養蜂できますね。
by みずき (2025-02-09 23:29)